Le bouillon d’os

Excellent reconstituant, pour humains comme pour nos animaux, vous pouvez le donner à vos loulous sur les aliments 2 à 3 fois par semaine.

Dans un grand faitout, mettez les carcasses de volailles, quelques os à moelle si vous avez, la peau si vous ne l’avez pas jetée, un peu d’ail et des herbes de provence , un peu de vinaigre de cidre bio, et laissez mitonner 12 à 24h sans jamais faire bouillir.

Si vous avez une volaille entière faites la cuire à la vapeur et reprenez l’eau dans laquelle vous ajouterez les os.

Une fois le bouillon prêt, vous pouvez en congeler dans des petits cubes que vous répartirez au fil des jours sur les aliments.

N’oubliez pas que ce qui nous tue, nous et les loulous, ce ne sont pas les lipides mais les glucides … une alimentation sans glucide, légère en protéine et importante en lipides vous permettra d’éviter les problèmes de santé.

Attention pour les chats et chiens, pas de laurier ni d’oignons.

16 comments

  • Bonjour,
    Merci pour cette recette, je vais tester pour mes animaux et moi-même.
    Juste une question : est-ce que vous enlevez la couche de gras qui va se former en refroidissant (car n’est ce pas trop gras pour les chats ?)
    et aussi ce bouillon n’est-il pas trop riche en minéraux pour les chats (je pense notamment pour ceux qui ont des problèmes rénaux ou éventuellement pour ne pas provoquer de problèmes rénaux)
    Je vous remercie pour votre site qui est une mine d’or et qui nous offre de précieux renseignements.
    Amicalement.

      • Je vous remercie, j’ai commencé à tester pour mes chats et pour moi-même, je mets un peu de carottes pour donner du goût, ce n’est pas mauvais. Je vais le faire une fois par semaine. Milles merci.

        • non pas de carottes, rien, les carottes sont bourrées de glucides. Vous pouvez mettre des herbes ( romarin, thym, persil ) surtout pas de laurier c’est toxique pour les chats

  • Bonjour,
    oui c’est marqué dans la recette “un peu d’ail et des herbes de provence”. Pour les brocolis c’est moi qui est noté car en hiver je ne trouve pas de courgettes donc je pensais que l’ont pouvais mettre des brocolis à la place, comme c’est des légumes verts.
    cordialement.

    • non c’est pas pareil, mais si vous parvenez à lui faire prendre des brocolis, très bien, en général ils n’aiment pas l’odeur ni le goût des choix. L’ail c’est une petite pincée dans une grande mijoteuse … on s’en passe très bien mais ce n’est pas toxique.

      • Je vous remercie pour votre réponse. Pour les brocolis pas de problèmes les miens aiment bien, et l’hiver quand il n’y a plus de courgettes et que je n’en ai plus dans le congel, je met des brocolis avec du poulet au lieu des courgettes, en attendant la nouvelle saison.
        Merci encore pour tout, belle journée.

          • Tiphaine :
            J’ai vu un article qui parlait pour varier les gout de ses légumes : A donner à volonté (frais):
            haricots verts, courgettes (cuites vapeur douce), asperges, blettes, endives, choucroute crue ou cuite, brocolis, potirons, citrouilles, la laitue émincée, quelques petites cubes d’avocat, quelque cubes de melon.

            Dites moi sur lesquelles je doit me concentrer ? courgette uniquement ?
            Car quand vous parler de soupe au légumes vert, on y met quoi ?
            car si je dois éviter les glucides pour mes chats en IR …

            merci a vous

          • essayez de faire manger ça à un chat … je rigole ! ça devait être pour chien, et en plus les avocats, c’est toxique pour les 2
            je ne sais pas quel est le génie qui a écrit un truc pareil ! … pfffff ….

  • MERCI beaucoup pour votre réponse!!!
    Super, je vais banir et conserver les courgettes.

    pour revenir au croquette kidney hpm, avez vous les vitamine A ? je ne les trouve pas sur le site

    Aussi, car ceci est intéressant pour info et connaitre les mesure : IU/kg quand vous parler des vitamines A sur les nows à 16,30 IU/kg et d’autres sont a 10000 IU/kg voir 30 000IU/kg, comment je me base, je dois mettre une virgule pour l’unité ?

    je veux dire c’est 10,00 ou 30,00 au lieu de 10000 ou 30000 ?

    MERCI ENCORE!!!!

  • J’ai lu aussi que :

    Calcium et phosphore
    L’équilibre entre ces deux minéraux étant très important, leur ratio (le pourcentage de calcium divisé par le pourcentage de phosphore) doit être compris entre 1 et 2. Idéalement, sauf en cas de pathologie, entre 1 et 1,5.

    quand je divise le taux de calcium a 0.9 par 0.45 le phosphore chez les Kidney HPM, je trouve un ratio de 2.

    quand je divise le taux de calcium a 0.82 par 0.67 le phosphore chez les NOW, je trouve un ratio de 1.22.

    Sans oublier et ayant compris que la croquette n’est pas l’alimentation de base conseillé, mais ayant besoin de cette base ; est ce que c’est mieux de s’appuyer sur ces calculs ? Donc les NOW sont mieux ?
    Je demande car sur un article vous aviez conseillé ces croquettes NOW, puis ensuite vous dites préféré les Virbac, et quand je regarde la compo, elles m’ont l’air bien , mais en quoi aviez vous changé d’avis sur ces croquettes ?

    ingrédient now : plus complete ??

    Dinde désossée 20%, fécule de pomme de terre, petit pois, pomme de terre, fibre de pois, oeuf entier séché, tomate, huile de canola, graine de lin, arôme naturel, huile de coco, saumon désossé 2,5%, canard désossé 2,5%, pomme, carotte, potiron, myrtille, banane, canneberge, framboise, mûre, papaye, ananas, pamplemousse, fèves de lentilles, épinard, brocoli, fromage blanc,germe de luzerne, luzerne, carbonate de calcium, acide phosphorique, chlorure de sodium, chlorure de potassium, varech séché, racine de chicorée, extrait de fermentation aspergillus niger, extrait de fermentation aspergillus oryzae, L-carnitine, souci, romarin séché.

    virbac :

    Ingrédients : Protéines de porc déshydratées (source de protéines), riz, graisses animales, pois entier*,sels minéraux, protéines de porc et de volaille hydrolysées*,
    lignocellulose, pulpe de betterave, graines de lin, huile de poisson, fructooligosaccharides, chitosan, feuilles d’artichaut, Lactobacillus acidophilus pasteurisé.

      • Si dans les os, il y a du calcium et du phosphore ; dans quel article je peux vous poser cette question ?
        sachant que vous avez un article NOW et un article VIRBAC, et que ma question réuni les 2 croquette au sujet du calcium et phosphre…

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