Le bouillon d’os

Excellent reconstituant, pour humains comme pour nos animaux, vous pouvez le donner à vos loulous sur les aliments 2 à 3 fois par semaine.

Dans un grand faitout, mettez les carcasses de volailles, quelques os à moelle si vous avez, la peau si vous ne l’avez pas jetée, un peu d’ail et des herbes de provence , un peu de vinaigre de cidre bio, et laissez mitonner 12 à 24h sans jamais faire bouillir.

Si vous avez une volaille entière faites la cuire à la vapeur et reprenez l’eau dans laquelle vous ajouterez les os.

Une fois le bouillon prêt, vous pouvez en congeler dans des petits cubes que vous répartirez au fil des jours sur les aliments.

N’oubliez pas que ce qui nous tue, nous et les loulous, ce ne sont pas les lipides mais les glucides … une alimentation sans glucide, légère en protéine et importante en lipides vous permettra d’éviter les problèmes de santé.

Attention pour les chats et chiens, pas de laurier ni d’oignons.

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